Шоколад с чаем матча, семечками тыквы и лукумой

Шоколад с чаем матча, семечками тыквы и лукумой. Полюбившийся многим порошок зелёного чая матча можно не только пить, но и есть. И сегодня я поделюсь с Вами одним из моих любимых рецептов шоколада матча, конечно же только из самых полезных, натуральных, органических продуктов. Ингредиенты для основы: 2 стакана зелёных тыквенных семечек (из голосемянной тыквы) 3…

Завтрак в постель или еда, повышающая либидо

 Завтрак в постель или еда, повышающая либидо Невозможно не заметить насколько активно набирает обороты тренд здорового питания. Люди во всём мире всё больше обеспокоены качеством своего питания и делают выбор в пользу натуральных органических продуктов. Стремительно возрастает количество вегетарианцев, веганов, а также людей, которые отказываются от глютеносодержащих, генномодифицированных и рафинированных продуктов. Приверженцы правильного питания чаще…

Салат с дайконом, шароном и пекинской капустой

Салат с дайконом, шароном и пекинской капустой Японская редька дайкон входит в ежедневный рацион жителей Восточной Азии. Прежде всего, стоит отметить исключительную экологическую чистоту продукта. В отличие от всех остальных растительных культур, дайкон не только не накапливает вредные вещества, тяжелые металлы, радионуклиды, окислы металлов и прочее, но и выводит из организма человека всё это, по…

Всемирный день вегетарианства

Всемирный день вегетарианства World Vegetarian Day является ежегодным праздником. Всемирный день вегетарианства отмечается первого октября. Целью этого торжества является привлечение внимания общественности к культуре питания. Важность этого дня для мирового сообщества состоит в том, что проблема затрагивает этические вопросы, сферы экологии и здоровья. Празднование этой даты позволяет существенно увеличить и без того широкий круг людей,…

Микотерапия — лечение грибами

Микотерапия — лечение грибами Микотерапия (медицинское применение грибов) — традиционная форма лекарственной терапии, часть народной медицины. В настоящее время — одно из направлений фармакотерапии. Открытие стрептомицина и пенициллина, выделенных из плесневых грибов, положило начало эпохе антибиотиков. Грибы всегда были одним из даров природы, используемых человеком в качестве пищевых продуктов, лекарств, иногда — и галлюциногенов. Медицинское применение грибов основано на…

Коэнзим Q10

Коэнзим Q10 Впервые о Q 10 заговорили в середине прошлого века. Над его изучением работали многие химики во всем мире. А в 1978 г. Нобелевскую премию по химии вручили американскому ученому Питеру Митчеллу за изучение кофермента Q10, его свойств и как он воздействует на организм человека. А с 1997 года работает целый Международный центр по…

Исследования пользы вегетарианства

Исследования пользы вегетарианства Пытаясь защитить свое здоровье, многие люди в наши дни переходят на вегетарианское питание, а многочисленные исследования подтверждают правоту их выбора: среди вегетарианцев намного реже встречаются как онкологические заболевания, так и случаи поражения сердца. Вегетарианство и холестерин Зависит ли уровень холестерина в крови от способа питания человека? Ответ дает одно из исследований. Наблюдения…

Безглютеновый ревеневый пирог

Безглютеновый ревеневый пирог Весенний сезон дарит нам изобилие свежих овощей и фруктов. Одним из прекрасных представителей этого сезона является ревень — травянистое растение семейства гречишных. К полезным свойствам ревеня относится повышенное содержание в нем витаминов А и С, магния, фосфора, калия и кальция, а также фолиевой кислоты (витамина В9). Имеющийся в ревене в большом количестве…

Сыроедческие конфеты с кокосом, шоколадом и чёрной смородиной

Сыроедческие конфеты с кокосом, шоколадом и чёрной смородиной Наши веганские сыроедческие конфеты будут состоять из трёх слоёв. Для первого слоя понадобятся следующие ингредиенты 9в расчёте приблизительно на 10 конфет): кокосовая стружка (пол стакана) замоченные орешки кешью (1/4 стакана) кокосовое масло (1 ст.л.) замоченные в кокосовом молоке и спирулине семена чиа (2 ч.л.) кукурузный сироп (2-3…

Эстрогены — гормоны женской красоты

Эстрогены — гормоны женской красоты. Каждая женщина стремится к тому, чтобы всегда оставаться привлекательной и сохранить молодость. Не секрет, что красота зависит от состояния здоровья. На здоровье женщины оказывает достаточно сильное слияние гормональный фон. Эстрогены – группа женских гормонов, которые также присутствуют и в мужском организме, однако значительно в меньшем количестве и оказывают влияние на…

Всемирный день здоровья: Победим сахарный диабет!

Всемирный день здоровья: Победим сахарный диабет! Всемирный день здоровья отмечается 7 апреля в ознаменование годовщины основания Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 1948 году. С 1950 года Всемирный день здоровья отмечается ежегодно с целью привлечения внимания людей во всем мире к основным проблемам общественного здравоохранения, стоящим перед международным сообществом. В этот день начинается осуществление долгосрочных программ санитарного просвещения, которые продолжаются в течение…

Натуральное шоколадно-арахисовое пирожное

Натуральное шоколадно-арахисовое пирожное. А давайте подсластим нашу жизнь невероятно вкусными натуральными лакомствами! Для этого нам потребуется немного времени и следующие продукты: Для нижнего орехового слоя: арахисовая паста (5 ст.л.) кокосовое масло (2 ст.л.) воздушный рис (около стакана) Для среднего слоя делаем мягкую карамель: кокосовый сахар (стакан) органическое молоко (пол стакана) кокосовое масло (1 ст.л.) экстракт…

Салат с семенами конопли, запечённой тыквой и бобами

Салат с семенами конопли, запечённой тыквой и бобами. Семена конопли, благодаря своей высокой биологической и пищевой ценности, относятся к категории “суперфудов”. Семена конопли являются идеальным источником энергии. Семена конопли состоят на 49% из масла, которое особо богато незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Конопляные семена содержат необходимые организму человека макро- и микроэлементы: фосфор, калий,…

Магний — минерал антистресс

Общая характеристика магния Магний – это металл серебристо-белого цвета, при горении образующий ослепительно белое пламя. Впервые химический элемент был выделен в 1808 году химиком Гэмфри Деви. В организме человека количество магния составляет примерно 70 грамм. Приблизительно 60 % его находится в костях и зубах, 39 % находится в клетках организма (в том числе и в…

Безглютеновый рождественский штоллен

Штоллен является одним из главных символов рождественского стола в Германии и Австрии уже больше 500 лет. Это рождественский кекс с большим содержанием пряностей, орехов, сухофруктов и обильно украшенный сахарной пудрой. Штоллен пекли во время предрождественского поста, когда, согласно канонам католической церкви, можно было употреблять лишь растительные продукты. Но с 1491 года папа Иннокентий VIII дал согласие на замену рапсового масла…

Новогодние фруктово-ореховые конфеты

На День Святого Николая, Новый Год и Рождество красивым и полезным украшением стола станут яркие конфетки, которые можно сделать совместно с детками в форме, шариков, сосулек, грибочков и т.п. Для этого нам понадобятся такие ингредиенты: орехи пекан или грецкие (пол стакана) орехи кешью (пол стакана) арахисовая паста (2 ст.л.) изюм (пол стакана) финики (7-8 шт.)…

Оздоровительная система питания Бразье

Ключевые продукты в оздоровительной системе Бразье (Thrive Diet)   (Материал из книги Thrive: The Vegan Nutrition Guide, написанной марафонцем Бренданом Бразье, разработавшим свою собственную здоровую веганскую систему питания для спортсменов и видение, при котором стали возможны лучшие результаты на тренировках и соревнованиях, исключительно на натуральных, растительных и цельных продуктах. Система Бразье – эффективная и взвешенная…

Конфеты из чёрной сои и чиа-смузи парфе

Все мы любим сладости, и совсем не нужно себе в них отказывать. Ведь это в первую очередь глюкоза, необходимая для качественной работы нашего мозга, а также, что немаловажно, для поддержания хорошего настроения и усиления сопротивляемости стрессам. Но для нас с Вами (людей, которые выбрали здоровый образ жизни) важным критерием остаётся выбор сладостей, которые не только…

Сбалансированное питание

Полноценность питания в значительной степени зависит от качественного состава пищи, который дает представление о содержании в ней в достаточном количестве отдельных пищевых веществ, необходимых для выполнения пластических и регуляторных функций, удовлетворения вкусовых запросов, чувства сытости и др. При этом важны не только абсолютное содержание каждого пищевого вещества, но и количественные соотношения между ними, что определяет…