Необычные семена

  Необычные крупы из разных уголков мира. Мир стал абсолютно открыт для нас. Мы много путешествуем, как по разным континентам, так и по просторам интернета. Поэтому знаем сейчас немало о культуре, традициях и особенностях различных стран. Узнаем также многое о кухне и продуктах питания. Суперфуды, которые являются сегодня такими популярными — это как раз и…

Жёлтый карри с филе сибаса, креветками и зелёными бананами.

Жёлтый карри с филе сибаса, креветками и жаренными зелёными бананами. Ингредиенты для карри пасты: Лук шалот 2 шт Чеснок 2 зубчика Корень имбиря 10г Айва небольшая1шт Кокосовый или тростниковый сахар 100г Кориандр зёрна 10г Гвоздика 10г Лемонграсс паста 10г Калган паста 10г Тамаринд паста 10г Чили красный острый сушеный 1шт Корица 10г Куркума 10г Кардамон…

Шоколад с чаем матча, семечками тыквы и лукумой

Шоколад с чаем матча, семечками тыквы и лукумой. Полюбившийся многим порошок зелёного чая матча можно не только пить, но и есть. И сегодня я поделюсь с Вами одним из моих любимых рецептов шоколада матча, конечно же только из самых полезных, натуральных, органических продуктов. Ингредиенты для основы: 2 стакана зелёных тыквенных семечек (из голосемянной тыквы) 3…

Микотерапия — лечение грибами

Микотерапия — лечение грибами Микотерапия (медицинское применение грибов) — традиционная форма лекарственной терапии, часть народной медицины. В настоящее время — одно из направлений фармакотерапии. Открытие стрептомицина и пенициллина, выделенных из плесневых грибов, положило начало эпохе антибиотиков. Грибы всегда были одним из даров природы, используемых человеком в качестве пищевых продуктов, лекарств, иногда — и галлюциногенов. Медицинское применение грибов основано на…

Ванильный протеиновый фадж

Ванильный протеиновый фадж — это богатый белком и невероятно вкусный десерт. Ингредиенты: кокосовое масло холодного отжима (3 ст.л.) паста из орехов кешью (250г) гороховый протеин ( 3 ст.л) кокосовый сироп (2 ст.л.) экстракт ванили Бурбон (5-6 капель) орехи пекан (100г) Приготовление: Растапливаем кокосовое масло, вводим пасту из орехов кешью, хорошо вымешивая, добавляем гороховый протеин, кокосовый…

Безглютеновый ревеневый пирог

Безглютеновый ревеневый пирог Весенний сезон дарит нам изобилие свежих овощей и фруктов. Одним из прекрасных представителей этого сезона является ревень — травянистое растение семейства гречишных. К полезным свойствам ревеня относится повышенное содержание в нем витаминов А и С, магния, фосфора, калия и кальция, а также фолиевой кислоты (витамина В9). Имеющийся в ревене в большом количестве…

Сыроедческие конфеты с кокосом, шоколадом и чёрной смородиной

Сыроедческие конфеты с кокосом, шоколадом и чёрной смородиной Наши веганские сыроедческие конфеты будут состоять из трёх слоёв. Для первого слоя понадобятся следующие ингредиенты 9в расчёте приблизительно на 10 конфет): кокосовая стружка (пол стакана) замоченные орешки кешью (1/4 стакана) кокосовое масло (1 ст.л.) замоченные в кокосовом молоке и спирулине семена чиа (2 ч.л.) кукурузный сироп (2-3…

Эстрогены — гормоны женской красоты

Эстрогены — гормоны женской красоты. Каждая женщина стремится к тому, чтобы всегда оставаться привлекательной и сохранить молодость. Не секрет, что красота зависит от состояния здоровья. На здоровье женщины оказывает достаточно сильное слияние гормональный фон. Эстрогены – группа женских гормонов, которые также присутствуют и в мужском организме, однако значительно в меньшем количестве и оказывают влияние на…

Всемирный день здоровья: Победим сахарный диабет!

Всемирный день здоровья: Победим сахарный диабет! Всемирный день здоровья отмечается 7 апреля в ознаменование годовщины основания Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 1948 году. С 1950 года Всемирный день здоровья отмечается ежегодно с целью привлечения внимания людей во всем мире к основным проблемам общественного здравоохранения, стоящим перед международным сообществом. В этот день начинается осуществление долгосрочных программ санитарного просвещения, которые продолжаются в течение…

Безглютеновые веганские банановые блинчики

Безглютеновые веганские банановые блинчики Для тех, кто решил отказаться от использования яиц в выпечке предлагаю попробовать следующий рецепт очень вкусных и полезных блинчиков. Для приготовления Вам понадобится: 3-4 банана 3 ст.л. семян чиа 3 ст.л. семян льна стакан безглютеновых овсяных хлопьев пол стакана кокосового молока 1 ст.л. кукурузного сиропа щепотка розовой гималайской соли Семена чиа…

Натуральное шоколадно-арахисовое пирожное

Натуральное шоколадно-арахисовое пирожное. А давайте подсластим нашу жизнь невероятно вкусными натуральными лакомствами! Для этого нам потребуется немного времени и следующие продукты: Для нижнего орехового слоя: арахисовая паста (5 ст.л.) кокосовое масло (2 ст.л.) воздушный рис (около стакана) Для среднего слоя делаем мягкую карамель: кокосовый сахар (стакан) органическое молоко (пол стакана) кокосовое масло (1 ст.л.) экстракт…

Салат с семенами конопли, запечённой тыквой и бобами

Салат с семенами конопли, запечённой тыквой и бобами. Семена конопли, благодаря своей высокой биологической и пищевой ценности, относятся к категории “суперфудов”. Семена конопли являются идеальным источником энергии. Семена конопли состоят на 49% из масла, которое особо богато незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Конопляные семена содержат необходимые организму человека макро- и микроэлементы: фосфор, калий,…

Безглютеновый рождественский штоллен

Штоллен является одним из главных символов рождественского стола в Германии и Австрии уже больше 500 лет. Это рождественский кекс с большим содержанием пряностей, орехов, сухофруктов и обильно украшенный сахарной пудрой. Штоллен пекли во время предрождественского поста, когда, согласно канонам католической церкви, можно было употреблять лишь растительные продукты. Но с 1491 года папа Иннокентий VIII дал согласие на замену рапсового масла…

Новогодние фруктово-ореховые конфеты

На День Святого Николая, Новый Год и Рождество красивым и полезным украшением стола станут яркие конфетки, которые можно сделать совместно с детками в форме, шариков, сосулек, грибочков и т.п. Для этого нам понадобятся такие ингредиенты: орехи пекан или грецкие (пол стакана) орехи кешью (пол стакана) арахисовая паста (2 ст.л.) изюм (пол стакана) финики (7-8 шт.)…

Безглютеновые шоколадные вафли на каштановой муке

Для того, чтобы приготовить чудесные шоколадные безглютеновые вафли нам понадобится вафельница и следущие ингредиенты (приблизительно на 8 вафель): домашний творог (150г); натуральный йогурт (пол стакана) 1 банан; 1 яйцо; сырое какао (1 ст.л.); кокосовый сахар (2 ст.л.) миндальная паста (1 ст.л.) молотые семена льна (1 ст.л.) каштановая мука (3 ст.л.) кокосовая мука (2ст.л.) Все ингредиенты…

Оздоровительная система питания Бразье

Ключевые продукты в оздоровительной системе Бразье (Thrive Diet)   (Материал из книги Thrive: The Vegan Nutrition Guide, написанной марафонцем Бренданом Бразье, разработавшим свою собственную здоровую веганскую систему питания для спортсменов и видение, при котором стали возможны лучшие результаты на тренировках и соревнованиях, исключительно на натуральных, растительных и цельных продуктах. Система Бразье – эффективная и взвешенная…

Чиа пудинг с облепиховым смузи

Прежде, чем предложить Вам рецепт необычайно вкусного и витаминного смузи, давайте обсудим полезные свойства его основных ингредиентов: Семена чиа – уникальный продукт, являющийся незаменимым источником жизненной силы и энергии. Богатые витаминами и минералами, протеинами, омега-3, -6 кислотами, аминокислотами. Чиа пополняют организм ценными питательными веществами, способствуя его укреплению. Кроме того, что этот продукт очень сытный, он…

Сыроедческие капкейки с авокадо и малиной

Для приготовления веганских трёхслойных капкейков Вам понадобятся: нижний слой: 5-6 королевских фиников стакан очищенных грецких орехов 3-4 вяленых инжира ст.л.кэроба средний слой: 1 авокадо горсть изюма 2 ст.л. кокосовой пасты верхний слой: пол стакана малины 2 банана ст.л. сиропа из агавы 2 ст.л. кокосовой муки ст.л. кокосового масла Приготовление: воспользуйтесь блендером для соеединения ингредиентов трёх…

Безглютеновый шоколадный брауни с ванильным кремом из маскарпоне.

Для приготовления безглютенового брауни нам понадобятся такие ингредиенты: черный или молочный шоколад (лучше, чтобы это был кувертюр) — 200г кокосовое масло — ст. ложка арахисовая паста — 2 ст. ложки 2 яйца кокосовый сахар — 3 ст. ложки мука из тапиоки — 2 ст. ложки фундук (горсть) Для крема: сыр маскарпоне — 250г тростниковая сахарная…