Шоколад с чаем матча, семечками тыквы и лукумой

Шоколад с чаем матча, семечками тыквы и лукумой. Полюбившийся многим порошок зелёного чая матча можно не только пить, но и есть. И сегодня я поделюсь с Вами одним из моих любимых рецептов шоколада матча, конечно же только из самых полезных, натуральных, органических продуктов. Ингредиенты для основы: 2 стакана зелёных тыквенных семечек (из голосемянной тыквы) 3…

Тыквенный суп-пюре и чиа-пудинг с манго

Тыквенный суп-пюре и чиа-пудинг с манго А давайте в такую серую осеннюю погоду приготовим обед в солнечных тонах. Тем более, что жёлто-оранжевые овощи и фрукты содержат много антиоксидантов, включая бета-криптоксантин и бета-каротин (который в организме превращается в витамин А). Они укрепляют здоровье глаз, кожи и дыхательной системы, помогают при артрите, снижают риск заболевания некоторыми видами рака.…

Ванильный протеиновый фадж

Ванильный протеиновый фадж — это богатый белком и невероятно вкусный десерт. Ингредиенты: кокосовое масло холодного отжима (3 ст.л.) паста из орехов кешью (250г) гороховый протеин ( 3 ст.л) кокосовый сироп (2 ст.л.) экстракт ванили Бурбон (5-6 капель) орехи пекан (100г) Приготовление: Растапливаем кокосовое масло, вводим пасту из орехов кешью, хорошо вымешивая, добавляем гороховый протеин, кокосовый…

Безглютеновый ревеневый пирог

Безглютеновый ревеневый пирог Весенний сезон дарит нам изобилие свежих овощей и фруктов. Одним из прекрасных представителей этого сезона является ревень — травянистое растение семейства гречишных. К полезным свойствам ревеня относится повышенное содержание в нем витаминов А и С, магния, фосфора, калия и кальция, а также фолиевой кислоты (витамина В9). Имеющийся в ревене в большом количестве…

Сыроедческие конфеты с кокосом, шоколадом и чёрной смородиной

Сыроедческие конфеты с кокосом, шоколадом и чёрной смородиной Наши веганские сыроедческие конфеты будут состоять из трёх слоёв. Для первого слоя понадобятся следующие ингредиенты 9в расчёте приблизительно на 10 конфет): кокосовая стружка (пол стакана) замоченные орешки кешью (1/4 стакана) кокосовое масло (1 ст.л.) замоченные в кокосовом молоке и спирулине семена чиа (2 ч.л.) кукурузный сироп (2-3…

Безглютеновые веганские банановые блинчики

Безглютеновые веганские банановые блинчики Для тех, кто решил отказаться от использования яиц в выпечке предлагаю попробовать следующий рецепт очень вкусных и полезных блинчиков. Для приготовления Вам понадобится: 3-4 банана 3 ст.л. семян чиа 3 ст.л. семян льна стакан безглютеновых овсяных хлопьев пол стакана кокосового молока 1 ст.л. кукурузного сиропа щепотка розовой гималайской соли Семена чиа…

Натуральное шоколадно-арахисовое пирожное

Натуральное шоколадно-арахисовое пирожное. А давайте подсластим нашу жизнь невероятно вкусными натуральными лакомствами! Для этого нам потребуется немного времени и следующие продукты: Для нижнего орехового слоя: арахисовая паста (5 ст.л.) кокосовое масло (2 ст.л.) воздушный рис (около стакана) Для среднего слоя делаем мягкую карамель: кокосовый сахар (стакан) органическое молоко (пол стакана) кокосовое масло (1 ст.л.) экстракт…

Салат с семенами конопли, запечённой тыквой и бобами

Салат с семенами конопли, запечённой тыквой и бобами. Семена конопли, благодаря своей высокой биологической и пищевой ценности, относятся к категории “суперфудов”. Семена конопли являются идеальным источником энергии. Семена конопли состоят на 49% из масла, которое особо богато незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Конопляные семена содержат необходимые организму человека макро- и микроэлементы: фосфор, калий,…

Новогодние фруктово-ореховые конфеты

На День Святого Николая, Новый Год и Рождество красивым и полезным украшением стола станут яркие конфетки, которые можно сделать совместно с детками в форме, шариков, сосулек, грибочков и т.п. Для этого нам понадобятся такие ингредиенты: орехи пекан или грецкие (пол стакана) орехи кешью (пол стакана) арахисовая паста (2 ст.л.) изюм (пол стакана) финики (7-8 шт.)…

Безглютеновые шоколадные вафли на каштановой муке

Для того, чтобы приготовить чудесные шоколадные безглютеновые вафли нам понадобится вафельница и следущие ингредиенты (приблизительно на 8 вафель): домашний творог (150г); натуральный йогурт (пол стакана) 1 банан; 1 яйцо; сырое какао (1 ст.л.); кокосовый сахар (2 ст.л.) миндальная паста (1 ст.л.) молотые семена льна (1 ст.л.) каштановая мука (3 ст.л.) кокосовая мука (2ст.л.) Все ингредиенты…

Конфеты из чёрной сои и чиа-смузи парфе

Все мы любим сладости, и совсем не нужно себе в них отказывать. Ведь это в первую очередь глюкоза, необходимая для качественной работы нашего мозга, а также, что немаловажно, для поддержания хорошего настроения и усиления сопротивляемости стрессам. Но для нас с Вами (людей, которые выбрали здоровый образ жизни) важным критерием остаётся выбор сладостей, которые не только…

Чиа пудинг с облепиховым смузи

Прежде, чем предложить Вам рецепт необычайно вкусного и витаминного смузи, давайте обсудим полезные свойства его основных ингредиентов: Семена чиа – уникальный продукт, являющийся незаменимым источником жизненной силы и энергии. Богатые витаминами и минералами, протеинами, омега-3, -6 кислотами, аминокислотами. Чиа пополняют организм ценными питательными веществами, способствуя его укреплению. Кроме того, что этот продукт очень сытный, он…

Сыроедческие капкейки с авокадо и малиной

Для приготовления веганских трёхслойных капкейков Вам понадобятся: нижний слой: 5-6 королевских фиников стакан очищенных грецких орехов 3-4 вяленых инжира ст.л.кэроба средний слой: 1 авокадо горсть изюма 2 ст.л. кокосовой пасты верхний слой: пол стакана малины 2 банана ст.л. сиропа из агавы 2 ст.л. кокосовой муки ст.л. кокосового масла Приготовление: воспользуйтесь блендером для соеединения ингредиентов трёх…

Безглютеновый шоколадный брауни с ванильным кремом из маскарпоне.

Для приготовления безглютенового брауни нам понадобятся такие ингредиенты: черный или молочный шоколад (лучше, чтобы это был кувертюр) — 200г кокосовое масло — ст. ложка арахисовая паста — 2 ст. ложки 2 яйца кокосовый сахар — 3 ст. ложки мука из тапиоки — 2 ст. ложки фундук (горсть) Для крема: сыр маскарпоне — 250г тростниковая сахарная…

Мороженое из замороженных бананов и лукумы

Мороженое из замороженных бананов и лукумы. Что может быть вкуснее в летний жаркий денёк, чем мороженое. А если оно ещё полезное, натуральное и полностью растительное, то удовольствие ещё больше усиливается! Из замороженных бананов можно приготовить отличное, кремовое мороженое, а дополнять его можно какими угодно вкусами (шоколадное, ягодное, карамельное и т.д.), по Вашему усмотрению. Я предлагаю…

Банан, его польза и блюда с его участием

Банан — это многолетнее растение, которое является, по сути, травой, однако его плоды считаются фруктами.   Его родиной считаются острова Малайского архипелага.  Бананы растут гроздьями на длинных толстых стеблях (длина стебля может достигать 3-9 метров). Стебель заканчивается пучком продолговатых листьев. Для того, чтобы бананы хорошо росли, нужно содержать посевы в тёплых влажных условиях. Юго-Восточная Азия идеально подходит…

Тыквенный десерт с арахисовым маслом и шоколадом

Тыквенный десерт с арахисовым маслом и шоколадом Для того, чтобы приготовить вкусный и полезный  десерт необходимо: Запечь порезанную кубиками тыкву (около 500г) с мёдом и корицей до мягкости. Затем взбить её в блендере, добавив, 3 ст.л. арахисового масла и 1 ст.л. кокосового масла. На водяной бане растопить шоколадный кувертюр (или сделать шоколад самостоятельно из 50г…

Панна котта с зелёным чаем матча и клюквенным соусом

Ингредиенты: кокосовое молоко (200 гр.) натуральный йогурт (100 гр.) ксилитол или другой сахарозаменитель (6 ст.л.) агар-агар (15 гр.) ваниль натуральная японский зелёный чай матча (1 ч.л.) Для соуса: клюква (стакан) кокосовый сахар (1,5 стакана) вода (0,5 стакана) Приготовление: Агар-агар довести до кипения, помешивая. В тёплом кокосовом молоке растворить ксилитол. Затем влить агар-агар, ввести йогурт, порошковый…

Чиа пудинг со спирулиной и смородиновым смуси

Семена чиа – уникальный продукт, являющийся незаменимым источником жизненной силы и энергии. Богатые витаминами и минералами, протеинами, омега-3, -6 кислотами, аминокислотами. Чиа пополняют организм ценными питательными веществами, способствуя его укреплению. Кроме того, что этот продукт очень сытный, он легко усваивается, являясь одним из самых полезных пищевых продуктов. Семена Чиа – сила оздоровления и польза для…

Безглютеновый тирамису с черничным кремом

Всеми любимый классический рецепт итальянского десерта «тирамису» можно переделать, сделав его безглютеновым и более полезным для нашего здоровья. При этом вкус замечательного десерта скорее выиграет, чем пострадает! Для этого в нашем варианте «тирамису» мы заменим бисквитное печенье Савоярди — выпечкой, которую сделаем сами. Для выпекаемого теста нам понадобится: пол стакана кокосовой муки пол стакана миндальной…