Ванильный протеиновый фадж

Ванильный протеиновый фадж — это богатый белком и невероятно вкусный десерт. Ингредиенты: кокосовое масло холодного отжима (3 ст.л.) паста из орехов кешью (250г) гороховый протеин ( 3 ст.л) кокосовый сироп (2 ст.л.) экстракт ванили Бурбон (5-6 капель) орехи пекан (100г) Приготовление: Растапливаем кокосовое масло, вводим пасту из орехов кешью, хорошо вымешивая, добавляем гороховый протеин, кокосовый…

Полезный торт из тыквы, шпината, авокадо и шоколада

Полезный торт из тыквы, шпината, авокадо и шоколада Сезон тыквы, полюбившийся детками, да и взрослыми, праздник Хеллоуин, самое время приготовить тортик без выпечки, без сахара и без муки! Ингредиенты для нижнего слоя: тыква (300г) яблоки (2шт) корица (ч.л.) арахисовая паста (2 ч..л.) изюм (50г) кокосовый сахар (5 ст.л.) грецкие орехи (пол стакана) кокосовое масло (2…

Мороженое из авокадо и клубники

Мороженое из авокадо и клубники В жаркие летние дни хочется только холодных десертов, поэтому приготовим полезное веганское мороженое на палочке с авокадо и клубникой. Для первого слоя нам понадобится: спелый авокадо миндаль (10-12 штук) финики (6-8 штук) порошок молодого ячменя (1 ч.л.) миндальные сливки (3-4 ст.л.) Взбиваем в блендере и выливаем в формочки для мороженого.…

Безглютеновый ревеневый пирог

Безглютеновый ревеневый пирог Весенний сезон дарит нам изобилие свежих овощей и фруктов. Одним из прекрасных представителей этого сезона является ревень — травянистое растение семейства гречишных. К полезным свойствам ревеня относится повышенное содержание в нем витаминов А и С, магния, фосфора, калия и кальция, а также фолиевой кислоты (витамина В9). Имеющийся в ревене в большом количестве…

Сыроедческие конфеты с кокосом, шоколадом и чёрной смородиной

Сыроедческие конфеты с кокосом, шоколадом и чёрной смородиной Наши веганские сыроедческие конфеты будут состоять из трёх слоёв. Для первого слоя понадобятся следующие ингредиенты 9в расчёте приблизительно на 10 конфет): кокосовая стружка (пол стакана) замоченные орешки кешью (1/4 стакана) кокосовое масло (1 ст.л.) замоченные в кокосовом молоке и спирулине семена чиа (2 ч.л.) кукурузный сироп (2-3…

Безглютеновые веганские банановые блинчики

Безглютеновые веганские банановые блинчики Для тех, кто решил отказаться от использования яиц в выпечке предлагаю попробовать следующий рецепт очень вкусных и полезных блинчиков. Для приготовления Вам понадобится: 3-4 банана 3 ст.л. семян чиа 3 ст.л. семян льна стакан безглютеновых овсяных хлопьев пол стакана кокосового молока 1 ст.л. кукурузного сиропа щепотка розовой гималайской соли Семена чиа…

Натуральное шоколадно-арахисовое пирожное

Натуральное шоколадно-арахисовое пирожное. А давайте подсластим нашу жизнь невероятно вкусными натуральными лакомствами! Для этого нам потребуется немного времени и следующие продукты: Для нижнего орехового слоя: арахисовая паста (5 ст.л.) кокосовое масло (2 ст.л.) воздушный рис (около стакана) Для среднего слоя делаем мягкую карамель: кокосовый сахар (стакан) органическое молоко (пол стакана) кокосовое масло (1 ст.л.) экстракт…

Салат с семенами конопли, запечённой тыквой и бобами

Салат с семенами конопли, запечённой тыквой и бобами. Семена конопли, благодаря своей высокой биологической и пищевой ценности, относятся к категории “суперфудов”. Семена конопли являются идеальным источником энергии. Семена конопли состоят на 49% из масла, которое особо богато незаменимыми полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 и Омега-6. Конопляные семена содержат необходимые организму человека макро- и микроэлементы: фосфор, калий,…

Безглютеновый рождественский штоллен

Штоллен является одним из главных символов рождественского стола в Германии и Австрии уже больше 500 лет. Это рождественский кекс с большим содержанием пряностей, орехов, сухофруктов и обильно украшенный сахарной пудрой. Штоллен пекли во время предрождественского поста, когда, согласно канонам католической церкви, можно было употреблять лишь растительные продукты. Но с 1491 года папа Иннокентий VIII дал согласие на замену рапсового масла…

Новогодние фруктово-ореховые конфеты

На День Святого Николая, Новый Год и Рождество красивым и полезным украшением стола станут яркие конфетки, которые можно сделать совместно с детками в форме, шариков, сосулек, грибочков и т.п. Для этого нам понадобятся такие ингредиенты: орехи пекан или грецкие (пол стакана) орехи кешью (пол стакана) арахисовая паста (2 ст.л.) изюм (пол стакана) финики (7-8 шт.)…

Безглютеновые шоколадные вафли на каштановой муке

Для того, чтобы приготовить чудесные шоколадные безглютеновые вафли нам понадобится вафельница и следущие ингредиенты (приблизительно на 8 вафель): домашний творог (150г); натуральный йогурт (пол стакана) 1 банан; 1 яйцо; сырое какао (1 ст.л.); кокосовый сахар (2 ст.л.) миндальная паста (1 ст.л.) молотые семена льна (1 ст.л.) каштановая мука (3 ст.л.) кокосовая мука (2ст.л.) Все ингредиенты…

Панна-котта с хурмой и кокосовым сиропом

Приготовим полезный вариант известного северо-итальянского десерта Панна-котта. В классическом рецепте традиционно используют жирные сливки, сахар и желатин. Но мы с Вами подберём более здоровые ингредиенты для этого блюда. В нашей панна-котте будет два слоя, для них нам понадобятся (на 2 порции десерта): для 1-го слоя (он окажется наверху, когда мы достанем десерт из формочки): творог,…

Конфеты из чёрной сои и чиа-смузи парфе

Все мы любим сладости, и совсем не нужно себе в них отказывать. Ведь это в первую очередь глюкоза, необходимая для качественной работы нашего мозга, а также, что немаловажно, для поддержания хорошего настроения и усиления сопротивляемости стрессам. Но для нас с Вами (людей, которые выбрали здоровый образ жизни) важным критерием остаётся выбор сладостей, которые не только…

Чиа пудинг с облепиховым смузи

Прежде, чем предложить Вам рецепт необычайно вкусного и витаминного смузи, давайте обсудим полезные свойства его основных ингредиентов: Семена чиа – уникальный продукт, являющийся незаменимым источником жизненной силы и энергии. Богатые витаминами и минералами, протеинами, омега-3, -6 кислотами, аминокислотами. Чиа пополняют организм ценными питательными веществами, способствуя его укреплению. Кроме того, что этот продукт очень сытный, он…

Антиоксидантный смузи с чиа пудингом

О том, что такое антиоксиданты и на сколько они важны для здорового функционирования нашего организма, мы уже писали. Поэтому переходя от теории к практики, хотим предложить Вам, приготовить следующий вариант антиоксидантного смузи c чиа пуддингом. На порцию смузи 400мл Вам понадобятся: ежевика (свежая или замороженная) — 3-4 ст.л. черника (свежая или замороженная) — пол стакана…

Полезные веганские конфеты

Совершенно не стоит отказывать себе в сладостях, особенно, если они работают только на пользу нашему организму. Хотите быть уверенным, что десерт окажется не только вкусным, но и полезным, тогда сделайте его сами! Например, такие веганские сыроедные шарики под силу сделать даже ребёнку. Поэтому смело подключайте Ваше чадо к процессу создания подобных полезных конфет, отучая тем…

Сыроедческие капкейки с авокадо и малиной

Для приготовления веганских трёхслойных капкейков Вам понадобятся: нижний слой: 5-6 королевских фиников стакан очищенных грецких орехов 3-4 вяленых инжира ст.л.кэроба средний слой: 1 авокадо горсть изюма 2 ст.л. кокосовой пасты верхний слой: пол стакана малины 2 банана ст.л. сиропа из агавы 2 ст.л. кокосовой муки ст.л. кокосового масла Приготовление: воспользуйтесь блендером для соеединения ингредиентов трёх…

Безглютеновый шоколадный брауни с ванильным кремом из маскарпоне.

Для приготовления безглютенового брауни нам понадобятся такие ингредиенты: черный или молочный шоколад (лучше, чтобы это был кувертюр) — 200г кокосовое масло — ст. ложка арахисовая паста — 2 ст. ложки 2 яйца кокосовый сахар — 3 ст. ложки мука из тапиоки — 2 ст. ложки фундук (горсть) Для крема: сыр маскарпоне — 250г тростниковая сахарная…

Салат с зелёной спаржей, авокадо, кресс-салатом и семенами конопли.

Лето балует нас изобилием овощей и фруктов. Благодаря этим щедрым дарам мы можем в достатке наполнять свой организм витаминами и укреплять тем самым своё здоровье и иммунитет. Давайте приготовим полезный и вкусный салат и посмотрим, какие же витамины и минералы мы получили вместе со всей этой красотой?! Состав салата: руккола кресс-салат спаржа безглютеновая паста красные…

Мороженое из замороженных бананов и лукумы

Мороженое из замороженных бананов и лукумы. Что может быть вкуснее в летний жаркий денёк, чем мороженое. А если оно ещё полезное, натуральное и полностью растительное, то удовольствие ещё больше усиливается! Из замороженных бананов можно приготовить отличное, кремовое мороженое, а дополнять его можно какими угодно вкусами (шоколадное, ягодное, карамельное и т.д.), по Вашему усмотрению. Я предлагаю…